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    Die besten Knoblauchbrötchen – knusprig, cremig, unwiderstehlich

    Es gibt diese Gerichte, die eigentlich viel zu simpel sind, um so gut zu schmecken – und genau deshalb immer wieder überraschen. Vegane Knoblauchbrötchen gehören definitiv dazu. Kaum stehen sie auf dem Tisch, ist die Stimmung eine andere: geselliger, wärmer, ein bisschen wie ein spontaner Abend mit guten Menschen und noch besserem Essen. Der Duft von frisch aufgebackenen Backwaren, geschmolzenem…

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    Vegane Hähnchenfilets (KFC Chicken Tenders)

    Ich bin absolut aus dem Häuschen. Als ich vor Jahren auf vegan umstellte und eigentlich klar war, dass vegane Burger, Sandwiches und Nuggets nicht das Problem sein dürften, kamen aber Gedanken auf wie: „Bye-bye Sushi“ und „Bye-bye KFC Chicken„. Selbst für Steaks und Hähnchenfilets gibt es inzwischen recht überzeugende Ersatzprodukte. Nun. Unter anderem durch meine Versuchsreihen zu veganem Rindfleisch und…